我國是茶葉的故鄉(xiāng),茶葉作為我國的特有飲料已有幾千年的歷史了。歷代“本草”類醫(yī)書在提及茶葉時均說它有止渴、清神、治咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、驅(qū)困輕身等功效。
我們平時喝茶的那些茶葉,從采摘到喝進(jìn)我們口里,其實有很復(fù)雜的工序在里面;其中,起到關(guān)鍵作用的有烘干程序,這對茶的品質(zhì)、色澤、沖出茶的口味和收藏各方面都起到很關(guān)鍵的作用;這個茶葉的烘干是一個復(fù)雜的工序,并不是想要把它烘干就能很完美地烘干,這對選用設(shè)備也是一個關(guān)鍵。
我國現(xiàn)有的茶葉加工技術(shù)含量低,產(chǎn)品質(zhì)量不高,產(chǎn)品附加值低,從而導(dǎo)致產(chǎn)品缺乏市場競爭力,直接影響到產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。干燥是茶葉加工過程中的一個重要工藝過程,采用常規(guī)電加熱,煤鍋爐設(shè)備干燥農(nóng)產(chǎn)品,投資大,需消耗大量能源,以致農(nóng)產(chǎn)品成本增高,并造成不同程度的環(huán)境污染。采用熱泵烘干茶葉,能節(jié)約常規(guī)能源,烘干機(jī),避免環(huán)境污染,提高產(chǎn)品質(zhì)量,改變落后的生產(chǎn)加工方式。
茶葉烘干系統(tǒng)充分結(jié)合制茶工藝特點和要求,采用自動溫控系統(tǒng)控制烘烤進(jìn)度,操作簡單、控制jing確,有效提升茶葉品質(zhì),而且比傳統(tǒng)烘烤設(shè)備節(jié)能60%以上。
菊花烘干機(jī)的特點:
1、 設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,操作簡單,運(yùn)行安全可靠,使用壽命長,維護(hù)費(fèi)用低。
2、 純凈強(qiáng)力熱風(fēng)快速干燥,烘干后自然色澤好。
3、 效率高,烘干時間大大縮短,人工成本降低。
4、 熱源選擇廣泛,可以用焦煤、有煙煤、劈柴、柴油、煤氣,八角烘干機(jī),電作燃料。
5、 適用范圍廣,可廣泛適用于食品、化工、皮革、木材、紙品、牧草、肉制品、海產(chǎn)品以及農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干。
金銀花烘干工藝要點
1 、適于烘干的鮮花一般以二青期,三青期金銀花為佳,過青則變黑,大白針金銀花則變黃,一般筐攤?cè)鲺r金銀花2~3kg ,1次可烘干10筐。
2、烘干房內(nèi)初溫一般在40~45℃,烘3~4小時,定色,羅漢果烘干機(jī),定型后,溫度升到50~60℃,直至烘干,一般需24小時.在烘干的過程中應(yīng)掌握好濕 度,不可忽高忽低,提溫過快可能形成速干,金銀花變色;過低則影響了烘干量.要每隔2~3小時換1次煤球,榛子烘干機(jī),并挪動筐子,不可局部過熱。
3、儲存烘干后取出金銀花,放在室溫下晾5~10分鐘,待熱量散盡后,裝袋待售.烘干的金銀花以淡青色,手搓成粉末為佳。
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