億能干燥與大家分享干燥設備在卷煙烘干中的作用:
1、平衡水分、提高葉溫、增加韌性以及減少破碎。
在卷煙的不同配方結構中,由于使用的地區不同以及不同的調制方法,要求葉煙后所含有的水分也是不同的。葉經過干燥設備進行脫水干燥處理獲得比較均勻的水分,增加了葉片的韌性以及減少了在打葉過程中的破損。
2、松散的葉煙,有利于配比摻和。
葉煙在經過干燥設備進行脫水干燥處理時受到高壓以及高溫的沖擊,氣壓的變化能夠使得葉煙膨脹和松散,增加了葉的柔韌性,便于后期的生產操作。干燥處理后葉的水分以及溫度符合工業的要求,葉干燥得比較均勻,不會使得葉結塊,配比時能夠分散和摻和,使得成批生產的葉基本上獲得色香味的一致性。
3、能夠改善葉的燃吸質量。
4、轉變青色葉的色澤。
5、烘死葉里的煙蟲,等等。
果脯加工生產過程,除了熬煮工藝以外,重要的當屬果實烘干。新鮮水果從枝頭采摘后,經過簡單的去萼、去蒂、去核、切片之后就進行干燥處理,在干燥過程中需要盡量保持水果原風味和適當的大小形狀。經過浸泡、熬煮之后撈出的果干,仍然需要再度烘干。在60-70℃的恒溫中干燥約1小時左右,烘干好的果脯軟硬適度,含水量在20-25%左右,外表色正光亮,甜度適中。
傳統的果蔬曬干方式,受天氣因素影響較大,存在霉變或晾曬不均勻的問題,在曬干過程中極易發生二次污染,而且晾曬場地和設備受到多重限制。毋庸置疑,傳統的曬干處理已經不適應現代生產的需求了,烘干機、烘干房應運而生。相比傳統晾曬方式,“機器烘干法”不僅耗時短、省人力、節成本,且烘制出的果蔬潤色均勻,外表光亮,干凈衛生,味道也格外香甜。
當前,我國不少果脯、果干生產企業都在使用果蔬烘干設備,但是也面臨著一些問題。例如,如何解決不同產品分類烘干,如何減少烘干中的營養流失,如何讓烘干設備更加低耗、環保等,這些問題都需要干燥設備行業共同努力。在果脯、果干領“鮮”休閑食品的市場環境下,烘干設備的建設研發大有可為,而且,市場需求也將值得期待。
帶式干燥設備設備亮點:單筒烘干機具有結構簡單,抗過載能力強,處理量大,不堵料,對物料的適應性范圍更廣。工藝簡單明確,容易實現自動化控制,設備操作簡單,故障率低、后期維護費用低等特點。實現設備自動化控制也是目前凍干設備的發展方向之一,市場的智能化發展對干燥設備市場起了推動作用,
帶式干燥設備報價多少烘干機的廢氣含水率在15%以上,溫度為40~50℃。為避免產生此現象,烘干機的操作應控制廢氣溫度高于溫度20~50℃以上,即使溫度達到70℃以上,冬季要求甚至可高于70~80℃,才能保證收塵器對高溫、高濕廢氣的有效排放。不僅省去了水果清洗的困擾,同時也迎合了人們對健康食品的需求,
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